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2011.07.01

Congratulation on his promotion.

今日は祝日:Republic Dayということで、学校は休み・・・・・ですが、朝からせかせかお料理いつもお世話になりまくってる教育事務所のMr. Kalaがなんと副所長に昇進したので、奥さんと共に長屋に誘ってお祝い

だいぶ前になりますが、Becky直伝の現地食:T.Z.を初めて作ってみました

Dsc_1514

T.Z.=とうもろこしやキャッサバの粉を煮詰めて固めたもの(写真の豆腐のような物体)
スープはもちろんオクラスープ初めてにしてはかなりおいしく仕上がりました

奥さんから絶賛いただきました
でもT.Z.はやっぱ難しくて、若干ダマができてしまった

他にも色々と日本食を作ってもてなしました・・・・・ジョニ漬け、出し巻き、おしるこ、味噌汁など

Dsc_1515

Mr. KalaはJICAの研修で日本に行ったことがあるので、おはしも少々使えて、おいしくいただいてくれましたが、奥さんは・・・・・・恐る恐る・・・・・(笑

Dsc_1517

喜んでもらえてホンマになによりです
これからもうあと残り半年もないくらいですが、ホンマによろしくお願いします

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